Normes d'elegància per a les celebracions de còctel: Amy Heffernan

Et toca a tu organitzar la festa de còctel de Nadal aquest any? Estàs cansada dels turrons i les nadales? És hora de canviar d'estil. Organitza una autèntica vetllada digna de revista de moda, amb còctels originals i canapès avantguardistes.

En aquesta segona part d'una serie de tres articles, Amy Heffernan, directora d'interiorisme de la revista Wallpaper*, ens parla de decoració tradicional, de còctels "vintage" i de tots aquells petits tresors que recull quan viatja. Posa't a punt, que això promet!

Normes de vestir…
Aquest any l'etiqueta per a còctels és el color negre amb un toc de brillantor. Per complementar-ho, un fermall interessant o un braçalet, i unes sabates de saló baixes per poder ballar i gaudir de la festa. La jaqueta de plomissol encapçala la meva llista de peces importants (ara mateix en busco una amb un coll voluminós), juntament amb unes arracades que tinguin personalitat.  

El menú…
Em surten molt bé les especialitats vietnamites com ara els dim sum, els siu mai i els dumplings, i també els rotllets d'estiu. És el menjar ideal per impressionar els convidats. Opta per un estil distès i serveix-ho tot com a casa, en una taula que quedi ben elegant però que conservi un aire íntim i familiar. És divertit triar les estovalles i els plats, que han de combinar bé i tenir estil. 

La decoració…
M'agrada posar taronges obertes amb trossets de clau: fan tan bona olor! Per a decorar, prefereixo els estils moderns però amb algun toc tradicional. El meu arbre ideal és com més gros millor, i amb les boles que he anat comprant quan viatjo. I per donar-li un aire "vintage" contemporani li penjo llaços fets amb les meves cintes preferides. Els llibres de receptes de còctels són molt útils per agafar idees per a festes. És important tenir els estris adequats, i per això sempre faig una visita a les boutiques de Le Creuset i de Zwilling si em fa falta alguna cosa per a les festes.

La música…
Pulp Common People
Blur Country House
The Clash London Calling
Kate Bush Running up that Hill
Beyoncé Single Ladies

A la barra…
Fizzie Rascal

50 ml de vodka de patata
15 ml de suc de llimona
15 ml de refresc de flor de saúc
25 ml de suc de poma
1 fulla gran de salvia o dues de petites
1 rodanxa de cogombre
Prosecco, per acabar d'omplir el vas de tub
Un ramell de sàlvia

Posa tots els ingredients excepte el prosecco en una coctelera amb glaçons i sacseja'ls uns 4 segons. Aboca-ho tot dins un got de tub amb gel i al final afegeix-hi una mica de prosecco. 

Recepta del llibre Cocktail Cookbook d'Oskar Kinberg

Segueix l'Amy: @amybettyheff

Vols saber-ne més? Llegeix sobre la primera i tercera part d'aquesta sèrie editorial.

PLANIFICA LA TEVA VISITA

TORNAR A LA SECCIÓ DE NOTÍCIES

Top
X

Fem servir galetes pròpies i de tercers per assegurar la funcionalitat òptima del nostre web, recopilar dades estadístiques i proporcionar-vos publicitat. Feu clic a l'"X" per confirmar que esteu conforme amb l'ús que fem de les cookies. En cas contrari, feu clic aquí per modificar la configuració.