Normes d'elegància per a les celebracions de còctel: Harriet Quick

Et toca a tu organitzar la festa de còctel de Nadal aquest any? Estàs cansada dels turrons i les nadales? Doncs és hora de canviar d'estil. Organitza una autèntica vetllada digna d'una revista de moda, amb còctels originals i canapès avantguardistes.

En aquest tercer article d'una sèrie de tres, l'editora i periodista Harriet Quick ens parla d'arbres de cristall, de manicures d'Yves Saint Laurent i d'un Nadal paradisíac. Posa't a punt, que això promet! 

Normes de vestir…
Normalment començo per les sabates. M'encanta la col·lecció Cruise de Jimmy Choo, amb detallets de cristall Swarovski i amb fermalls i agulles de posar i treure per poder personalitzar tant sabates com bosses. La meva obsessió per les sabates de princesa ha passat a una nova dimensió des que vaig publicar el llibre Vogue: The Shoe. Les combinaré amb un vestit jaqueta o una elegant jaqueta de plomes.

Per a mi la base és tenir peces intercanviables: una brusa de volants amb uns pantalons voluminosos entallats, una faldilla de llargada asimètrica amb samarreta sense mànigues i amb una gran jaqueta de plomissol com les de Balenciaga o de Stella McCartney. Tot això forma part de la meva llista de peces desitjades.

Aquest any passaré el Nadal al Vietnam, a la petita illa de Pho Quoc, i després viatjaré a Cambodja. Al matí em posaré el biquini i uns pantalons curts de platja i després un vestit de seda lleuger de Prada. A més, segur que també m'hauré comprat alguna cosa allà.  Al Vietnam hi ha joies de plata molt maques.

En bellesa, m'encanta provar noves ombres d'ulls i pintallavis amb purpurina. M'inspiro mirant els vídeos per a festes de Lisa Eldridge a YouTube. I per a les ungles, m'agrada el nou to shellac, una barreja de rosa fúcsia i carbassa, inspirat en els colors de Saint Laurent.

El menú…
Confesso que no sóc gaire bona cuinera. El que m'agrada fer són plats grans per compartir, i que portin per exemple una amanida de vedella a l'estil oriental, una tempura de rondanxes de ceba amanida amb yuzu, uns fideus de blat sarraí amb col vermella crua o uns encenalls de carbassó amb fonoll, blinis i salmó fumat... i també la meva versió personalitzada de la pizza Barry's, tot un clàssic de la carta de l'hotel Mercer de Nova York. La faig ben fineta, amb maionesa de wasabi i daikon i pastanaga ratllada. També hi poso tonyina fresca, volta i volta. Queda per llepar-s'hi els dits. Només aterrar a Nova York, ja me'n deleixo. Servir un plat únic està de moda, gairebé tant com els rotllets de llagosta. El cert és que tinc mes traça a fer de "pinxe". Sempre estic a punt per ajudar a tallar, a emplatar o a preparar unes bones postres. El meu consell és fer la preparació per fases i elaborar les salses i condiments amb antelació, amb l'ajut d'un bon túrmix sempre que puguis. 

La decoració…
Tinc una magnífica col·lecció de cristalls Swarovski i la posaré a l'arbre, amb uns llumets blancs discrets. A part d'això, col·locaré plantes pel voltant dels marcs de fotos i de les portes, entrellaçades amb cinta de seda d'estil "vintage". La meva mare es dedica a les antiguitats i em dóna cintes de seda metal·litzades maquíssimes, a més d'objectes i  teixits que em van molt bé per fer d'estovalles o de tovallons. A casa meva sempre volem ser els millors a l'hora d'embolicar regals i a mi m'encanta personalitzar-los amb detallets, como ara una enganxina o un llaç. Cada any ens mirem l'arbre de Nadal i diem: "és el més bonic que hem fet mai".

A la barra…
Tequila Mockingbird

50 ml de tequila blanc
15 ml de vermut extra sec Noilly Prat
8 ml de xarop de pi
8 ml de refresc d'ortiga
1 ml de vinagre de Chardonnay
1 rodanxa de cogombre
Una copa de còctel
La pell d'una llima en tirabuixó, per a la guarnició

Posa tots els ingredients a la coctelera i afegeix-hi glaçons. Barreja-ho de 45 a 60 segons, al teu gust. Aboca-ho dins la copa de còctel.

Recepta del llibre Cocktail Cookbook d'Oskar Kinberg

Segueix a la Harriet: @harrietquick

Vols saber-ne més? Llegeix sobre la primera i segona part d'aquesta sèrie editorial. 

PLANIFICA LA TEVA VISITA

TORNAR A LA SECCIÓ DE NOTÍCIES

Top
X

Fem servir galetes pròpies i de tercers per assegurar la funcionalitat òptima del nostre web, recopilar dades estadístiques i proporcionar-vos publicitat. Feu clic a l'"X" per confirmar que esteu conforme amb l'ús que fem de les cookies. En cas contrari, feu clic aquí per modificar la configuració.