10 imprescindibles de Barcelona por Hye Young Yu

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Artista, diseñadora, escritora y traductora coreana, Hye Young Yu reside desde hace 20 años en España. Graduada en diseño gráfico por la Universidad Sookmyong de Seúl y máster en diseño multimedia e interactivo por la Escola Superior de Disseny Elisava Barcelona, de la que ha sido profesora durante siete años, ha sido comisaria y ha participado como artista en distintas exposiciones en capitales de todo el mundo. Escribe artículos e ilustra en distintas revistas de diseño, arquitectura, cultura y viajes. Experta en relaciones políticas, culturales y económicas entre la ciudad de Barcelona y Corea, acompaña como guía y traductora especializada a personal político y empresarial coreano. También cuenta con una considerable proyección en los medios coreanos desde su aparición en los programas “Sarangun amuna hanna” y “Hachim madang”. Como escritora es autora de cinco libros, y traductora de la obra de Bandi, "La acusación".

1.

El Nacional

El Nacional es un espacio muy especial que contiene ocho bares y restaurantes de concepto muy diferente. En 1889 abrió en el centro del “Eixample” un cabaret al que después se le dieron distintos usos: una fábrica de tinta, un taller de automóviles y finalmente un parquin. En 2014 el espacio fue renovado con el nombre original.  Entre los ochos bares y los restaurantes se cuentan tanto locales de carne a la brasa como puestos de tapas, de marisco y de comida mediterránea. El restaurante la Llotja y sus especialidades de marisco son sumamente recomendables ya que se expone la comida del día y el cliente puede escoger lo que más le apetezca.

© Imagen de elnacionalbcn.com

2.

Fàbrica Moritz Barcelona

Dicen que una “Moritz” es la cerveza de los taxistas de Barcelona. Se producía en este local de la Ronda de Sant Antoni y era tan suave y fresca que incluso la podían beber aquellos que debían conducir. Hace poco se renovó el espacio en el que durante 160 años se fabricaba la cerveza y se ha convertido en un local polivalente  de la mano de Jean Nouvel. La fábrica Moritz contiene en la actualidad tanto un bar y un restaurante como una sala de eventos así como una tienda en la que se pueden comprar las cervezas y suvenires con el diseño gráfico que integraba las distintas etiquetas de la marca. 

© Imagen de moritz.com

3.

Blanc (Mandarin Oriental Hotel)

Blanc está regentado por una chef que tiene en su haber tres estrellas Michelin: Carme Ruscalleda. El restaurante se encuentra en el interior del hotel Mandarin Oriental y es un espacio perfecto para disfrutar de una tarde relajada y probar su té y sus pasteles. También es muy recomendable y célebre su menú “Sunday brunch” (12.30 – 4 pm). El interior del local se compone de un jardín bañado de luz del que parece que vaya a surgir un hada. Sin duda pasar unas horas en este lugar se cuenta como una gran experiencia de una visita a Barcelona.   

© Imagen de mandarinoriental.com

4.

Arroz Hofmann

Arroz Hofmann es un restaurante en el que cocinan los chef graduados en la escuela de hostelería Hofmann. Además de degustar la comida tradicional se pueden probar platos con salsas de combinaciones innovadoras y sorprendentes, así en el menú se incluyen calamares a la andaluza con mayonesa de “kimchi” o un arroz con chipirones y también salsa de “kimchi”. Sin necesidad de adentrarse en combinaciones tan exóticas en Arroz Hofmann se pueden saborear carne y pescados excepcionales. Representa el establecimiento más adecuado para conocer el nivel gastronómico de la ciudad y sus tendencias más actuales. 

© Imagen de escapadarural.com

5.

Nømad Coffee Lab & Shop

¡Es el lugar de Barcelona que deben visitar los amantes del café! Se trata de un espacio minimalista que recuerda a un laboratorio y en el que servir una taza parece un experimento.  Sólo al observar todo el ritual de preparación es como si ya se estuviese saboreando el café con los sentidos. El visitante puede obtener todo tipo de información sobre el olor y el sabor de cada uno de los cafés que se ofrecen y elegir el que más le apetezca. Es recomendable el café con leche y el americano ya que el expreso puede parecer muy fuerte para los coreanos. Probar una vez el café en Nømad significa no poder resistir a la tentación de volver a degustarlo.

© Imagen de gloobles.com

6.

Mercat de Santa Caterina

El Mercat de Santa Caterina fue construido en 1845 y después de una larga renovación fue reabierto en 2005. La construcción es un buen reflejo de la genialidad arquitectónica y artística que caracteriza Barcelona. Todo el edificio se apoya en robustas columnas de metal que se asemejan a las ramas de un viejo árbol y el techo está cubierto de cerámicas multicolores. El interior está cubierto de bellas curvas de madera que producen la agradable sensación. La entrada del edificio produce un efecto deslumbrante que se acentúa cuando nos adentramos en él y disfrutamos de la variedad y de la frescura de todos los alimentos que se ofrecen.  

© Imagen de barcelonacheckin.com

7.

Casa Gispert

El interés histórico y cultural del barrio del Born explica el poderoso atractivo que éste ejerce en muchos visitantes extranjeros que incluso anhelan vivir en él. Pese al dinamismo y la renovación constante de Barcelona en el Born se mantiene el mismo ambiente de siempre. Casa Gispert és una sencilla tienda en la que venden frutos secos a la manera tradicional pero a la vez representa una especie de museo de la zona cuya historia arranca en 1851. Si el visitante tiene curiosidad por conocer un comercio de especias antiguo es ineludible pasar por aquí.  

© Imagen de casagispert.com

8.

Born Centre de Cultura i Memòria

La apertura del Mercat del Born en 1876 expresa un momento álgido en la evolución económica y cultural de Barcelona. Fue la época dorada de la arquitectura de las grandes estructuras de metal que todavía se mantiene después de casi ciento cincuenta años. Las paredes y el techo están revestidos de amplias cristaleras que permiten la abundante entrada de luz natural. El recinto está compuesto por cuatro salas de exposiciones que rodean un centro del que emergen la ruinas que el visitante puede apreciar sin necesidad de pagar entrada. Con suerte se puede disfrutar de algún concierto o de recitales de poemas que coincidan con la visita. 

© Imagen de elbornculturaimemoria.barcelona.cat

9.

Palau Güell

Entre toda la obra de Gaudí el Palau Güell es uno de los edificios más clásicos. Pero en su interior y en el refinamiento de sus ornamentos se percibe claramente la impronta del gran arquitecto. El Palau Güell representa un proyecto en el que Gaudí empezó a experimentar y a desarrollar la personalidad que le haría famoso. Es imprescindible ascender a la azotea para apreciar la creatividad del artista y, en especial, una cúpula que recuerda el cielo estrellado y la decoración de las chimeneas que se asemeja a un cuadro abstracto.

© Imagen de catalunya.com

10.

Monestir de Montserrat

Montserrat es una montaña y un monasterio situados en las afueras de Barcelona. Las insólitas formaciones de las rocas inspiraron a Gaudí en la construcción de su Sagrada Familia y representa el espacio de espiritualidad más respetado y apreciado de la catalanidad. La principal figura de adoración es una talla románica de rostro oscuro, la “Mare de Déu de Montserrat”. Ante ella siempre se forman largas colas entre los visitantes para formular sus deseos cuando tocan el orbe sostenido por la mano de la figura. Merece la pena conocer este santuario único situado tan sólo a una hora en coche del centro de la ciudad.

© Imagen de catalunya.com

11.

La Roca Village

No hay ningún lugar mejor en el área de Barcelona para shopping que La Roca Village. Además de cualquier marca global, el viajero que llegue por primera vez a España también encontrará las marcas más prestigiosas del país. Paseando por los bulevares se tiene la sensación de estar explorando un pueblo tradicional. Una ventana, un balcón, un edificio, cada detalle está muy bien cuidado para transmitir el ambiente local. La decoración del paseo y de las boutiques cambia a cada temporada y el cuadro se completa con eventos culturales y con la obra de reconocidos artistas.

© Imagen de @larocavillage

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