Información privilegiada: come como un redactor de moda entre desfiles

Comida

Llega el mes de la moda y todo aquel con cierto renombre en este mundillo se deja ver en restaurantes «instagrameables». Toma nota para tu siguiente parada para repostar entre desfiles.


Entre el torbellino de las pasarelas y el revoloteo de modelos y estrellas urbanitas, estos epicentros para «comidistas» ofrecen un respiro en el ritmo frenético de la semana de la moda. Sea cual sea el desfile al que asistas, vívelo como un auténtico profesional de la moda y relájate, toma asiento y come a gusto...

1.

Atmósferas Mordicso - Barcelona

Cenar en el restaurante Mordisco de Barcelona es como disfrutar del mejor festín en familia, todo bajo un maravilloso dosel de paja adornado con plantas, vides y flores. Con sus enormes mesas que invitan a compartir y su selección de tapas, el restaurante con jardín tiene un aire desenfadado perfecto para desestresarse tras el torbellino del 080 Barcelona Fashion.

«Es un lugar al que siempre te apetece ir, solo o acompañado, porque te sentirás completamente a gusto, como en casa», dice la creadora Rosa Esteva. Ahora, el emblemático restaurante está hermanado con Atmósferas Mordisco en La Roca Village, otro restaurante en The Bicester Village Shopping Collection.

2.

Farmshop Restaurant & Cafe - London

Tras la vorágine de la Semana de la Moda de Londres, retírate a la campiña de Oxfordshire, en particular, al restaurante y tienda ecológica, el local de aire rústico de Soho House & Co en Bicester Village.

Creado exclusivamente para el Village, el restaurante tiene una carta de cócteles fantástica para maridarte la cena tras un desfile. Con todos los clásicos, desde bloody marys a mojitos, cosmopolitans y espresso martinis, no tendrás problemas en saciar la sed antes de hincarle el diente a ensaladas recién preparadas con productos locales o a clásicos británicos de inspiración rural.

Más información en BicesterVillage.com

3.

Tartufotto by Savini Tartufi - Milán

Con poder para elevar los platos más sencillos a la categoría de alta cocina, a nadie puede sorprender que la trufa se haya convertido en objeto de deseo en todo el mundo. Y dónde mejor para probar la delicia italiana que en el Tartufotto, by Savini Tartufi, en Milán, un negocio familiar que lleva cuatro generaciones cosechando trufas en la Toscana. Aquí, el escurridizo ingrediente se añade a huevos fritos y crema de parmesano, al tártar de ternera con salsa de queso scamorza y a mucho más, ¡la manera perfecta de recargar energías en la semana de la moda!

Además, en octubre, la experiencia de alta cocina aterrizará en Fidenza Village, uno de los 11 destinos de compra únicos dentro de The Bicester Village Shopping Collection. Disfruta de los aperitivos servidos junto a una cocina abierta en el local temporal acristalado, que también aloja una zona de compras para que puedas llevarte a casa su selección de productos de trufa.

Más información en tartufotto.it

4.

Grand Coeur - París

Con un chef al timón galardonado con tres estrellas Michelin, el Grand Coeur situado en Le Marais es la elección obvia cuando se trata de saborear cocina francesa clásica en el distrito más puntero de París. Todos los platos están elaborados con los productos más frescos de la localidad, mientras que el propietario Mauro Colagreco, mejor conocido por su restaurante galardonado Mirazur in Menton, pone un toque especial a la carta gracias a su origen italo-argentino.

El comedor se encuentra en una antigua posta, con una terraza con jardín que se abre al bonito patio escondido, e invita a relajarse en su ambiente íntimo completo con velas, mesas de mármol y vigas vistas.

Más información en grandcoeur.paris

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