Etiqueta para cenas de cóctel: Alice Casely-Hayford

¿Te toca organizar el cóctel de Navidad este año? ¿No te gustan las tradicionales fiestas con mantecados y villancicos? Ha llegado el momento de hacer algo nuevo. Organiza una velada perfecta de revista, con cócteles originales y canapés de autor.

En la primera parte de esta serie de tres artículos, la editora de moda Alice Casely-Hayford, de @Refinery29UK, nos cuenta cómo vestirnos para quedar de revista, cómo decorar la casa con estilo y cómo evitar las luces navideñas exageradas y poco elegantes. ¡Vamos allá! Esto promete.

Código de vestimenta…
Yo me quedo con las tendencias de la temporada pasada – ondulaciones y prendas con los hombros caídos – ¡cuantos más volantes, mejor! Llevaré un vestido por debajo de la rodilla con los hombros descubiertos o una blusa de volantes combinada con un pantalón negro ajustado y sandalias de terciopelo. El terciopelo es muy atrevido, por eso me ahorraré los complementos por ahora, para que el conjunto no quede demasiado cargado. En cosmética, opto por un maquillaje de base casi invisible y barra de labios de tono morado o rojo brillante. Esto es lo que nos aconseja para la Navidad la maquilladora artística Pat McGrath, que asegura que es una combinación que nunca falla.

El menú…
Para empezar una tabla para compartir – nada complicado, cosas que gusten a todos. Luego un risotto, pasta con marisco o un tajín, al estilo magrebí. Me encanta la col rizada, la calabaza, las castañas y los arándanos rojos – todos esos ingredientes invernales que saben a Navidad. Mi consejo para evitar agobiarte es que prepares todo lo que puedas el día antes y que lo hagas todo con tiempo para evitar tener que encerrarte en la cocina cuando lleguen los invitados.

Los detalles decorativos…
Muy sencillo. Un árbol de Navidad discreto con bolas muy chic. No soy muy amiga de los carteles luminosos, los Papá Noeles iluminados en el balcón ni los sombreritos de papel. Prefiero una elegancia más sutil. Mi madre siempre ha decorado muy bien la casa por Navidad con unos pocos objetos originales que compra cuando viaja. En equipamiento de cocina, me gustan mucho las marcas Le Creuset y The White Company.

La música…
Blue Boy Song Remember Me
Jamie xx Good Times
Kanye West Fade
Drake One Dance
Donna Summer I Feel Love

En la barra…
Cóctel Pisco Inferno
 

50ml de pisco
15ml de zumo de limón
10ml de jarabe de miel
1 nectarina
2 hojas de shiso
Copa de cóctel
Nectarina para la guarnición

Corta la nectarina por la mitad, saca el hueso y córtala en pedazos. Coloca la nectarina y el shiso dentro de una coctelera. Añade el resto de los ingredientes y agítalo todo con cubitos de hielo durante 10 segundos. Vértelo en la copa colándolo dos veces.

Receta del libro Cocktail Cookbook de Oskar Kinberg

Sigue a Alice: @alcaselyhayford

¿Quieres saber más? Lee la segunda y tercera parte de esta serie editorial.

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